用料
鸡 | 半只 |
干鱿鱼 | 1个 |
海参 | 2只 |
干贝 | 若干 |
山参玉竹 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 小块 |
香菜 | 适量 |
海鲜鸡汤的做法
准备好药材,调料
干鱿鱼切片
海参切块
干贝泡水
鸡切块洗净
鱿鱼片用蒜粒炒香
鸡块在炒锅中加入姜丝炒香,去腥
将鸡,鱿鱼,海参,干贝,山参玉竹一同煮开,转小火煲15分钟,关火加入香菜,鲜美的海鲜鸡汤就完成咯!
小贴士
干鱿鱼,干贝本来就有咸味,可不用下盐。
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