大蒜子红烧肉做法烹饪大全 地道大蒜子红烧肉如何做

用料  

大蒜子红烧肉的做法  

1. 五花肉烫皮，去腥味。烫完五花肉切小块。

2. 切完小块了水，水开后了完水，五花肉洗干净。

3. 起锅烧油，放糖（炒出糖色），放肉翻炒，加盐，白酒，姜片，桂皮，干辣椒，翻炒，加盖过肉的水，放味精，老抽，生抽一起煮，水烧开后倒入高压锅。

4. 高压锅上气后转中火，压14分钟

5. 倒入炒锅大火收汁
   放大蒜子收汁十分钟

6. 成品出锅。。绝对美味