用料
玉米笋 | 10根 |
木耳 | 少许 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 少许 |
火腿肠 | 1根 |
油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
清炒玉米笋的做法
玉米笋去皮洗净备用
木耳泡发好,黄瓜去皮去籽切厚片。胡萝卜切片(家里没有我没放)
火腿肠切片。玉米笋改刀切条。
起锅烧油,先放玉米笋和木耳翻炒少加点水让其断生(或先将玉米笋打水超)再放入其他配菜翻炒,加少许生抽蚝油收汁关火。
小贴士
这道菜很简单其实就是把喜欢吃的菜放一起炒。玉米笋尽量不要打水抄,这样可以保持住玉米笋的清香味。
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