用料
豆皮 | 张 |
尖椒 | 个 |
蒜末 | 瓣 |
调料 | |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
细砂糖 | 克 |
蚝油 | 勺 |
淀粉 | 勺 |
木耳 | 朵 |
伴有灵魂汤汁的-豆皮炒尖椒的做法
豆皮焯水后过凉水,切菱形片,尖椒切片,木耳焯水,切片
酱油、蚝油,糖放到一个碗里
水淀粉放蒜末
起锅烧油,放调料水,放尖椒、豆皮翻炒均匀,放盐,放加了蒜末的水淀粉,翻炒均匀,出锅即可。
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