懒人做懒菜,昨天包抄手剩下的馅,炒个菜。
用料
豇豆 | 500克 |
肉沫 | 150克 |
干香菇 | 4朵 |
姜葱蒜 | 共25克 |
二荆条 | 2个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
味精鸡精 | 共4克 |
盐 | 2克 |
超级懒人饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,肉沫烧豇豆的做法
豇豆切段,干香菇切碎
小料切碎,二荆条切段,留一点葱段
油温四成热下肉沫和干香菇,肉沫炒散过后下姜葱蒜和二荆条、豆瓣酱,翻炒15秒左右,下豇豆,加水。水要跟豇豆差不多齐平,水开后关中火,加盐味精鸡精烧制4分钟左右,勾芡出锅撒葱花。
小贴士
干香菇可以提前泡水再切碎