用料
大蒜 | 10瓣 |
姜 | 6片 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
胡椒 | 半勺 |
葱 | 1条 |
淀粉 | 1大勺 |
料酒 | 2勺 |
啫啫粉丝虾的做法
虾去虾线开边,粉丝泡软,葱切碎,洋葱,大蒜姜切块。啫啫酱:蒜蓉,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,糖,盐,生粉混一起搅拌均匀。
冷锅冷油,倒入切好的洋葱大蒜生姜,炒出香味
倒入泡好的粉丝
倒入处理好的虾。粉丝和虾尽量摆中间,边边容易糊
倒入啫啫酱,盖盖子焖4分钟
撒入葱花关火焖1分钟,就完成啦。
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