因为爱吃粉粉的咸蛋蛋黄,所以到处找咸蛋方子。终于觅得一偏方,腌出了流油的咸鸭蛋。这次的鸭蛋是二老参加老年人活动带回的农家鸭蛋。
用料
鸭蛋 | 12个 |
高度白酒 | 100克 |
盐 | 500克 |
水 | 2升 |
花椒 | 5g |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 2小段(自掰) |
八角 | 5颗 |
姜片 | 10克 |
白醋 | 适量 |
流油咸鸭蛋的做法
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