极简版包浆豆腐做法烹饪大全 地道极简版包浆豆腐如何做

除我之外，家人都很爱吃豆腐，听说包浆豆腐最近很火，恰好手边有味好美的青花椒椒盐，就做一道极简版包浆豆腐吧。说是一道，其实用了两种做法，平底锅完胜空气炸锅。真的是极简，除了豆腐就是椒盐，别的都不需要了。

用料  

极简版包浆豆腐的做法  

1. 做法1：空气炸锅版
   材料准备好

2. 用厨房用纸吸掉豆腐表面的水分（最后才想起来拍照）

3. 空气炸锅预热，豆腐放入空气炸锅专用油纸，表面刷薄油

4. 180℃烤10分钟，翻面刷油，再烤5分钟

5. 取出来，洒椒盐

6. 装盘，另一侧放少许味好美辣酱，方便爱吃辣的家人调味。

7. 做法2：煎锅版
   玉子烧锅中火预热，刷薄油，排入豆腐（因为锅和豆腐都是方形，比较方便），煎至两面金黄。

8. 趁锅里的豆腐不注意，洒一点青花椒椒盐。

9. 出锅摆盘，侧面可以再放一点椒盐，方便调味。

10. 空气炸锅版比较软嫩。

11. 平底锅版外焦里嫩，就连不爱吃豆腐的我也放不下筷子。