金汤野米绘鲍参肚做法烹饪大全 地道金汤野米绘鲍参肚如何做

小米野米与海参最配。想着外面吃真不便宜，今天就试试在家做一做，顺便记录一下。

用料  

金汤野米绘鲍参肚的做法  

1. 鸡爪加薑片葱结烧开去浮沫，捞出鸡爪过凉水，沥干。鸡爪再加水熬汤一小时，捞出鸡爪，留汤水(鸡爪熬完汤,豉油王焖一下又一个菜）

2. 野米提前浸泡6小时，电饭锅煮熟。

3. 南瓜切小块，水开后放锅里蒸6分钟，放入料理器搞成泥。

4. 用焖干鲍鱼的水(刚好今天泡好干鲍,焖煮,直接用水也可以啊)加薑片葱结烧开煮小米10分钟,捞起葱结不要,把鸡汤放入锅中继续煮10分钟;

5. 把泡发好的海参鲍鱼花胶放入去煮十分钟;再加南瓜蓉野米煮开；下少许盐调味即可。