熊熊白白-最不正宗的 老北京 烂肉面（芦笋 剔骨肉 豚骨汤意粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的熊熊白白-最不正宗的 老北京 烂肉面（芦笋 剔骨肉 豚骨汤意粉）方法

每次听郭德纲相声 中 提到 “二荤铺” “老北京烂肉面”，就有一种 试一试的 冲动... 查了 资料，发现 烂肉面 就是拆骨肉面，并且 有 红汤（酱油）和 白汤（不放酱油）两种...

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用料  

熊熊白白-最不正宗的 老北京 烂肉面（芦笋 剔骨肉 豚骨汤意粉）的做法  

1. 猪骨泡冰水 12小时

2. 小火煮2个半小时

3. 煲好

4. 拆骨

5. 骨头继续煮 小火炖6小时

6. 准备 食材

7. 切碎

8. 煮面

9. 盛面

10. 汤汁下入 拆骨肉 和 芦笋，调味

11. 浇在面上

12. 完成