用料
面团 | |
高粉 | 200 |
低粉 | 50 |
糖 | 30 |
盐 | 3 |
全蛋液 | 40 |
牛奶 | 125 |
酵母 | 2.5 |
黄油 | 20 |
开心果奶酥馅 | |
黄油 | 100 |
糖 | 40 |
盐 | 1.5 |
全蛋液 | 50 |
奶粉 | 120 |
开心果酱 | 25 |
开心果奶酥的做法
1.面团擀开,抹上开心果酱,至上往下卷起来,对半切开,交叉编辫子;
2.醒发好刷蛋液,撒上开心果碎1
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