自己做的浓稠酸奶,拌上点白糖和多多的炒米,很好吃,有点爵克的感觉。
炒米是内蒙的那种,就是炒糜子。
或者放点即食燕麦或者圈圈,再淋点果酱什么的。
这个版本很稠,拌完果泥也可以很稠的。
喜欢那种稀稀的酸奶就按照奶粉说明兑水,一般好像是一包25克兑出来200ml牛奶。
用料
奶粉 | 100克 |
温水 | 200克 |
菌粉 | 1g(一小袋) |
奶粉菌版稠+酸奶的做法
温水和奶粉,搅匀,没有疙瘩。
水温大概是能连续喝下肚不会烫得跳起来张嘴的温度。加入菌粉,搅匀。
放入酸奶机,6-8小时就成型了。
有一次是白天做的,中途四个多小时打开看成型了。