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清爽海鲜意面- Seafood Linguine(搬运自Jamie Oliver)食谱大全及做法,烹饪好吃的清爽海鲜意面- Seafood Linguine(搬运自Jamie Oliver)方法

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清爽海鲜意面- Seafood Linguine(搬运自Jamie Oliver)的做法步骤图

来自油管Jamie Oliver的菜谱。
侵删。
刚好有虾仁跟扇贝。想吃点清爽的海鲜意面
搬运为了自己查找方便。
非常快手。做的时间多久取决于面要煮多久。

用料  

意大利面(linguine或者别的长条的面) 一人份
适量
虾仁 四五只(想吃多少放多少
扇贝肉 大的1坨,小的2坨(或者随便也是想吃多少放多少
小鱿鱼 2只
小番茄 3颗
橄榄油 炒菜量
欧芹 1小把
加勒比辣椒酱 1勺
油浸咸鳀鱼 2条
刺山柑 一小撮
白葡萄 2大勺

清爽海鲜意面- Seafood Linguine(搬运自Jamie Oliver)的做法  

  1. 烧一锅水,加一大勺盐

  2. 大扇贝肉横切成片。三片或者两片。

    清爽海鲜意面- Seafood Linguine(搬运自Jamie Oliver)的做法步骤图 第2张
  3. 鱿鱼切细丝

    清爽海鲜意面- Seafood Linguine(搬运自Jamie Oliver)的做法步骤图 第3张
  4. 小番茄一切两半,蒜切末。

  5. 水烧开了,把意面扔进去。(根据意面包装上的时间煮,定时)。我觉得用长条型的意面最适合,原菜谱用的linguine,我用的Capellini。

  6. 锅烧热,放油。放虾进去。

  7. 虾翻两下,稍稍变红,放蒜末,加勒比辣椒酱,咸鳀鱼,刺山柑(我不喜欢,也不想去买就没放)

  8. 翻炒两下,鱿鱼圈放进去,炒炒。放小番茄进去。

  9. 浇白葡萄酒进去,稍微等一会。让酒精稍微发一下。不然会苦。

  10. 这时候意面应该煮好了。放扇贝肉进去。然后放煮好的意面。可以尝尝。辣椒酱跟咸鳀鱼自带盐分。所以不够咸再放盐。

  11. 稍微翻两下。等扇贝熟了。撒上欧芹碎。就可以出锅了。

  12. 在盘子里再撒上一点欧芹碎装饰。

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