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南瓜芋泥包如何做才美味,怎么做南瓜芋泥包简单又好吃

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南瓜芋泥包的做法步骤图,南瓜芋泥包怎么做好吃

这个食谱是我突然间想到的组合,买了南瓜苦于消耗,又恰好有芋泥,那就试试吧

用料  

芋泥
芋头 1个
白砂糖 根据自己口味
没有味道的油
看步骤的说明
南瓜面团
南瓜泥
面粉 500克
椰浆 可忽略
适量
酵母 5克
白砂糖 20克
3克
10克

南瓜芋泥包的做法  

  1. 芋泥的做法:
    因为是存货,所以没有图片

  2. 1.芋头削皮切小块
    2.放入破壁机中加入水搅拌均匀,水的分量没有固定的,能把芋头搅动就可以
    3.把打好的芋泥倒入锅中,加入白砂糖/冰糖/黄片糖+没有味道的食用油,不停搅拌,炒至这个状态,推起芋泥缓慢的泄下来,芋泥炒太干不好吃
    Tips:
    1.糖的用量要根据自己口味跟芋头的分量,所以没法固定,也不要太纠结
    2.油的用量会比较大,但也不要过多,自己把握吧
    3.芋泥炒太干会不好吃

  3. 南瓜面团的做法:
    和面缸中加入除了水以外面团原料,酵母不能跟糖和盐直接接触

    南瓜芋泥包的做法步骤图,南瓜芋泥包怎么做好吃 第2张
  4. 先搅拌一下,再额外根据面团的状态加水,边加边搅拌,直到看不到干粉为止

    南瓜芋泥包的做法步骤图,南瓜芋泥包怎么做好吃 第3张
  5. 揉成光滑柔软的面团,室温发酵到两倍大

    南瓜芋泥包的做法步骤图,南瓜芋泥包怎么做好吃 第4张
  6. 发酵好后即可包馅料,码好在蒸笼里,醒发20分钟,冷水上锅蒸25分钟,蒸好后等5分钟才能开盖哦

小贴士

图片以后再补哈…

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