老爸做的鸡蛋炒酱是我的最爱,没有之一!
用料
鸡蛋 | 3个 |
油 | 适量 |
青椒 | 1个 |
大葱 | 一段 |
东北大酱 | 适量 |
十三香 | 适量 |
清水 | 一杯 |
老爸拿手的鸡蛋炒酱的做法
三个鸡蛋
打散
青椒,葱切碎备用
热锅凉油
放入青椒葱炝锅
加入十三香
加入东北黄豆酱
放入清水
翻炒直到沸腾
加入蛋液
用筷子不停搅拌
不停地翻炒
直到酱不再粘锅
变成颗粒状
盛盘中
美味的鸡蛋炒酱
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