翻译自@泡芙欧尼.
用料
鸡腿 | 5只 |
生姜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒盐 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
罗勒叶(可不加) | 适量 |
翻译食谱|芝士脆皮鸡的做法
鸡腿剔骨,加生姜、料酒、生抽、蚝油、胡椒盐抓拌均匀,冷藏腌制1小时
准备一口平底锅,刷点油
先煎鸡皮的那一面,煎到这种焦黄的状态,用剪刀剪小块
平底锅铺上芝士碎,再放上鸡肉块
用小火先把芝士融化再转中火,让每一块鸡肉都裹满咸香的芝士
大概煎五分钟左右,就会出现诱人的芝士脆皮啦
撒一点罗勒叶(也可不撒)
哇哇哇!外香里嫩,好吃到吮手指!