用料
丝瓜 | 两根 |
干贝 | 15颗 |
丝瓜干贝的做法
干贝洗净泡水里。需要泡半小时以上,一小时更好。
锅里放少量油,葱花爆香,下丝瓜翻炒(滚刀块、条、段什么都行)。
加入干贝,可把泡干贝的水倒锅里炖。加适量盐、糖、鸡精。煮到自己喜欢的程度,出锅!
小贴士
干贝本身含盐,菜里盐要少放。两种食材本身的味道加在一起就很好啦,不需要很多调料。
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