用料
蟹 | 1只 |
葱花 姜丝 盐 淡花椒油各适量 |
1,活梭蟹刷洗干净,开盖,去鳃,用刀把蟹身一切两半,加适量大葱 姜片 盐抓匀入锅蒸熟取出,重新摆盘。
1,切较多的小鲜葱 姜丝和 适量的小米辣放在蟹身上。2,锅里烧热提前熬好的淡花椒油,趁热浇在蟹身上,再把螃蟹壳如上图盖在蟹身上就OK啦😊😊
小贴士
盐一定要少放,螃蟹要选活的,辣椒的量可以根据自己的口味放入,不放辣椒也很好吃!
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