用料
大蒜 | 3头 |
姜 | 4片 |
花椒 | 一小把 |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
啤酒 | 500—600ML |
小龙虾 | 2斤 |
洋葱 | 小个4分之一 |
蒜香小龙虾尾(低油版)的做法
小龙虾洗净(洗了5—6遍,洗到水是清水模样),用开水煮一下,开锅就好
加入200毫升的油(可自己调整),蒜泥(两头的量,剩下备用)、洋葱、姜、花椒、大料炒熟
加入小龙虾掉入啤酒,大火煮到干,加入蒜泥(剩下1头蒜的量),盛出来就可以食用了
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