用料
花椒 | 五六粒 |
芥菜疙瘩 | 一个 |
姜丝 | 适量 |
呛炒芥菜疙瘩(喜欢芥末味的最爱)的做法
姜丝,花椒粒备好,芥菜疙瘩洗净切丝(一定要切丝,不能用擦丝器,否则影响口感),锅内倒油,姜丝,花椒粒翻炒几下,疙瘩丝倒入锅内快速翻炒,什么都不放,炒至疙瘩丝均匀受热,(不能炒熟)放大碗里压平,盖严后放置一天,吃的时候放适量盐拌匀,保证你吃的眼泪鼻涕直流。
再做的时候上成品图
用料
花椒 | 五六粒 |
芥菜疙瘩 | 一个 |
姜丝 | 适量 |
呛炒芥菜疙瘩(喜欢芥末味的最爱)的做法
姜丝,花椒粒备好,芥菜疙瘩洗净切丝(一定要切丝,不能用擦丝器,否则影响口感),锅内倒油,姜丝,花椒粒翻炒几下,疙瘩丝倒入锅内快速翻炒,什么都不放,炒至疙瘩丝均匀受热,(不能炒熟)放大碗里压平,盖严后放置一天,吃的时候放适量盐拌匀,保证你吃的眼泪鼻涕直流。
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