做過酸甜口的梅漬冰鎮番茄,也試過烏梅番茄,咸口的做法還是第一次做,這個菜譜來自公眾號:艾格吃飽了。和朋友一起分享,得到還不錯的反饋,清爽,微酸,不油膩,非常適合現在的季節。可以當小菜,也可以做成沙拉。
用料
圣女果 | 15个左右 |
盐 | 適量 |
橄榄油 | 1.5勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
黑醋 | 2勺 |
清爽可口的涼菜:油醋小番茄的做法
準備一些小番茄
洗乾淨后用廚房紙擦掉一些水分,再對半切
再把3-4个蒜頭和4/1洋蔥切成末備用
准备橄榄油 黑胡椒 黑醋 盐 和一个密封罐
将切好的蒜末、洋葱和橄榄油 黑胡椒 黑醋 盐混合一起
再加入切好的小番茄搅拌,放冰箱过夜,隔天就可以吃啦!
小贴士
油可以少一些,洋葱也可放可不放。我做的这个油多了一些,还好吃起来不油腻。喜欢的朋友可以试一下^o^