超级鲜嫩爽滑的一道菜,味道美极了~~
用料
豆腐 | 2块 |
肉末 | |
榨菜 | 涪陵榨菜最好 |
香菇 | 3-4个切碎 |
蚝油 | 适量 |
肉肉沫豆腐的做法
豆腐洗净,切成小块,先泡在盐水里备用
豆腐泡十几分后捞入一个大碗内,榨菜半袋,切碎,均匀的洒在码好的豆腐上
锅热放油,葱姜蒜爆香放入剁好的肉末,生抽,盐,蚝油提味儿,然后放入切好的香菇丁,翻炒一会儿加少量水,稍微盖过肉就好。
炒香后连汤一起倒在豆腐上面,蒸锅上汽,十分钟,
一道鲜美无比的蒸豆腐就做好啦!超级好吃呦!!
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