用料
豆腐 | 1块 |
肉末 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
糖 | 1克 |
酱油 | 适量 |
蒜头 | 2片 |
肉沫煎豆腐的做法
一砖豆腐分为十小块,蒜头切碎,
肉肉剁成肉沫➕淀粉➕糖➕酱油➕蒜末腌一小会儿,
豆腐轻轻挖个坑把腌好的肉沫勺进去,腌肉的汁不要倒,还有用。
热锅倒油,把放肉沫的那面豆腐贴锅,轻轻地放进去,煎到有点金黄就翻面煎另外一面,煎到差不多熟就加入刚才腌肉的酱汁,煎至收汁就可以出锅了。
😋😋
小贴士
用不沾平底锅比较好煎
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