用料
牛排 | |
马苏里拉加埃蒙塔奶酪片 | 混合 |
配菜 | 西兰花,圣女果、黄瓜等 |
芝士牛排的做法
牛排解冻,厨房纸吸干血水 单面抹黑胡椒粉、海盐、橄榄油腌10分钟。
烤箱200度,连烤网一起预热5分钟。铸铁锅煎牛排至8分熟。
煎好的牛排取出置烤网上,下面放烤盘接汁,在没有抹胡椒粉那一面铺满芝士。入烤箱烤2分钟至芝士融化。
趁热吃。
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