秋葵口味奇特,很多人都不太能够轻易喜欢,但是秋葵是个营养价值蛮高的食材,一般做法很难把
用料
秋葵 | 5-6棵 |
大蒜 | 3-4瓣 |
生抽 | 2-3勺 |
橄榄油 | 2-3勺 |
蒜浇秋葵的做法
洗净秋葵,整根放入煮开的水里烫1分钟。
捞出秋葵放冷,对半切开装盘。剁蒜末。取小碗盛2-3勺生抽。
锅起热,下2-3勺橄榄油,或者植物油。6成热时取小火炒,放入蒜末香,可至蒜末金黄。
小贴士
1、我个人比较喜欢植物油。
2、蒜末切忌炒焦,味会苦。
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