秋葵营养丰富,常吃有益健康,做蒜蓉粉丝开背虾剩了些蒜蓉酱,不如就拿来拌秋葵吧~
用料
秋葵 | 10根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
蒜 | 2头 |
糖 | 2勺 |
蒜蓉拌秋葵的做法
秋葵汆水(加点油,盐,汆过后的秋葵翠绿诱人),过冷水,去蒂对半切开
蒜头剁成蒜蓉,热锅冷油下过炒香即关火,加入蚝油生抽糖盐拌匀
将蒜蓉酱与秋葵充分拌匀即可装盘
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