喜欢吃辣的朋友可以试试,超下饭,能吃个两大碗不是问题
用料
猪肉末 | 适量 |
青尖椒 | 20个 |
红椒 | 3个 |
小米椒 | 5个 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
青红椒肉末的做法
肉末里加入适量生抽,姜蓉,葱花,生粉,盐,搅拌均匀待用
把青椒红椒小米椒剁碎,辣椒选择根据个人吃辣程度决定!我爱吃辣所以青椒选的尖椒,还加了更辣的小米椒,怕辣可以用不辣的菜椒代替
锅里上油,烧至冒烟以后倒入肉末,炒至金黄沥油倒入碗里,把剁椒倒入锅内翻炒至半熟,倒入肉末,混合翻炒,加入鸡精葱花起锅装盘!
做好后是这个样子,色香味俱全!主要是很开胃下饭,我闷家里几乎天天吃,百吃不厌!