红烩鸡翅如何做才美味，怎么做红烩鸡翅简单又好吃

用料  

红烩鸡翅的做法  

1. 将鸡翅切成两块，用热水焯过。

2. 南瓜、胡萝卜切块，用油炸7、8成熟

3. 锅内加少量的油（因为鸡本身会出油，另外南瓜、胡萝卜已经油炸过，所以不需要太多的油）
   
   烧热，放入葱姜丝煸炒出香，依次放入冰糖、八角，略翻炒几下放入腐乳汁，老抽、鸡翅，汤汁浓稠后
   
   倒入热水。水开后，放入南瓜、胡萝卜一起小火煮。

4. 煮熟后，放入盐、鸡精调味即成。