以前在农村生活，喜事吃席的时候，觉得这味道特别香，家常菜吃不到，也不知道叫什么名字，没想到让我复刻了出来，个人觉得这种做法的排骨无可超越！喜欢的可以试试，很简单！
用料
| 排骨 | 一盘 |
| 洋葱，胡萝卜，青椒或尖椒 | |
| 姜片，蒜🧄 | |
| 👇酱汁👇 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒，香油，醋，糖，蚝油 | 各1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 味精 | 1/3勺 |
| 老抽上色 | 1/3勺 |
| 水 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
溜排骨｜农村大席做法的做法
泡水一小时，凉水下锅，➕料酒，姜片，少许酱油。熟了捞出 自然放凉，
😃 正常吃饭勺子😀，把酱汁全部放一起，最后加淀粉。
锅里放油，加一勺糖、搅拌至变色，
下入 青椒胡萝卜洋葱姜片 蒜 ，翻炒几下，放入排骨，再翻炒加入料汁，翻炒，就可以出锅啦！
真的好吃！料汁拌饭也很香！
小贴士
全程中大火，没问题的！
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