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一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面方法

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一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
西红柿 1个
面(挂面/车仔面都可以) 150—180克
生抽 适量
耗油 适量
适量
适量
豆瓣酱/老干妈 适量
青菜 适量

一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法  

  1. 准备食材
    ①打散鸡蛋:加点醋/料去腥,加点水/汤/牛奶让鸡蛋口感更嫩
    ②揪点青菜:爱吃啥加啥
    ③一个西红柿

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第2张
  2. 西红柿底部用刀划十字

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第3张
  3. 水煮得开始冒泡泡了,把西红柿扔进去,看到爆皮了,捞起来快速剥皮

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第4张
  4. 西红柿切丁

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第5张
  5. 先煎鸡蛋

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第6张
  6. 再加西红柿

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第7张
  7. 往旁边烫过西红柿的沸水里加挂面/车仔面(个人觉得车仔面做得更好吃)

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第8张
  8. 往西红柿鸡蛋里加调味料:清水、生抽、耗油、盐、糖、老干妈或豆瓣酱

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第9张
  9. 把煮熟的面捞起来,把青菜放进沸水里烫

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第10张
  10. 往面上倒番茄鸡蛋和青菜,完成

    一人食——绝绝子的番茄鸡蛋拌面的做法步骤图 第11张

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