姬松茸炖鸡汤做法烹饪大全 地道姬松茸炖鸡汤如何做

姬松茸是特别罕见的一种菌菇，和我们平时吃的香菇平菇是不一样的，因为我们平时吃的菌菇营养价值一般，所以这个时候不如吃一些姬松茸，因为姬松茸里面含有的营养成分非常高，富含有多种矿物质，可以增强机体免疫力、降低血糖、还有抗癌等作用，再加一个降三高的无花果，这个鸡汤就更鲜美了~

用料  

姬松茸炖鸡汤的做法  

1. 先把姬松茸用淡盐水泡一会，然后用流动的清水洗掉那些泥，最好用刀刮一下表面。

2. 然后切片。

3. 鸡肉焯水（鸡肉中加入适量清水，放入姜片，葱段，倒一点料酒去腥，然后大火煮开）

4. 捞出用流动的清水冲洗干净。

5. 准备好以上配料（4颗去核红枣，一个无花果切片，3片姜，适量枸杞）

6. 将鸡肉和姬松茸，以及准备好的配料（除枸杞以外）放入炖锅中，再加足量的水，中小火炖煮一个半小时，出锅前10分钟这样加入适量枸杞即可。

7. 完成！（这次由于不知道农村土鸡需要炖的时间久一点，枸杞被我放得早了一点，所以枸杞被炖碎了）