柔软香甜的水果酸奶舒芙蕾（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软香甜的水果酸奶舒芙蕾（无泡打粉版）方法

用料  

柔软香甜的水果酸奶舒芙蕾（无泡打粉版）的做法  

1. 取三个鸡蛋，蛋黄、蛋清分离

2. 蛋黄中加入色拉油、酸奶、白砂糖混合均匀

3. 筛入低筋面粉，翻拌均匀

4. 蛋白打发至硬性发泡，有直立的小尖角

5. 分三次把蛋白与蛋黄糊混合，快速翻拌

6. 翻拌均匀的混合糊

7. 热锅，刷一层油

8. 用勺子舀入混合糊，每团两勺

9. 锅底洒少许水，盖上盖子焖约2分半，全程小火

10. 翻面，继续洒上、盖上焖约2分半

11. 小心地盛出，非常柔软脆弱哦

12. 一个舒芙蕾，浇上一勺酸奶，放上水果

13. 叠放两层，放上水果装饰，也可筛少许糖粉

14. 开动咯！做早餐或下午茶都很赞哦ヾ ^_^♪

小贴士

下厨房里好多关于泡打粉的争论，但是这一款甜品不放泡打粉已经柔软如云了哦～所以，完全不用纠结啦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪