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🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸食谱大全及做法,烹饪好吃的🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸方法

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🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法步骤图

🌸我是真的喜欢吃大米糕,所以想尝试各种米糕的口味,家里正好有火龙果,火龙果富含花青素,这款米发糕颜色很美,看了也特别的讨喜,而且米糕对肠胃不好的人也有辅助功效,再就是制的吃了也不上火🌸

用料  

🌸红心火龙果 110克(打汁过滤后)🌸
🌸水磨大米粉 210克🌸
🌸白砂糖 40🌸
🌸净水 120克🌸
🌸干酵母 2.5克🌸

🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法  

  1. 🌸所有材料加一起混合后放温暖处发酵至明显膨胀,这是已经发酵好的状态,搅拌至细腻🌸

    🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法步骤图 第2张
  2. 🌸这些份量用8个大号卷边纸杯可以装5-6分满,撒些切碎的蔓越莓干点缀一下(也可以用碎果仁)🌸

    🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法步骤图 第3张
  3. 🌸再度静止发至9-10分满,此时可以烧水,水开看到蒸汽计时15分钟5分钟即可出锅享用了🌸

    🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法步骤图 第4张
  4. 🌸蒸出来的颜色也好美哦,色泽也非常美🌸

    🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法步骤图 第5张
  5. 🌸真的是好松软,吃口好软糯呀,也好美哦🌸

    🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法步骤图 第6张
  6. 🌸做了很多放冷冻,今天从冷冻室拿出来直接上笼蒸10分钟,依旧松软、糯糯的好吃😋🌸

    🌸松软香甜的火龙果米发糕(酵母版)🌸的做法步骤图 第7张

小贴士

🌸跟着方子耐心的做,其实真的非常之简单,我是用原汁机打的,(家里没有原汁机的话也挺方便的,用搅拌机打呗,取110克的果肉➕120克的水搅拌后过筛,过筛后份量不到总的份量的话➕水至总份量),发酵不看时间看状态,有明显蓬松就可以了,搅拌细腻后装入纸杯再静止直至9-10分满就可以蒸了,糖量我用40克,我觉得正好,微甜,喜欢甜些的友友糖量可以再增加5-10克,松软、香甜、可口、软糯、漂亮的火龙果米糕值得你一做,你家人肯定会喜欢的🌸

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