无水味鲜锅如何做才美味，怎么做无水味鲜锅简单又好吃

女儿喜欢吃海鲜，所以。。。还是换着法子做。

用料  

无水味鲜锅的做法  

1. 锅底铺上水份较足的蔬菜，玉米铺底层，萝卜，南瓜，豌豆，冬瓜，菜椒等铺上一层，这一层要蔬菜稍微多点。铺好后，加入蒜瓣4-5粒和姜片3-4片。

2. 接上步铺好虾，鱿鱼，花甲，花贝等海鲜食材再铺一层菌菇（菌菇铺前水泡一会，让它充分吸收水份）

3. 接上步再铺一层海鲜后，再铺上蔬菜等食材。盖上盖子中小火焖煮20分钟。

4. 焖煮了20分钟后，我锅太小了。。。全喷出来了，不得不换锅了。。铺好后洒入适量盐，蚝油，蒸鱼豉油。

5. 之前砂锅小了，食材多了，喷出来了，也焖得差不多了，我就换锅了。

6. 换锅后再焖了10分钟。起锅前再倒入适量蚝油，洒上葱花。

7. 女儿超爱吃。

8. 味道杠杠滴！

小贴士

一定注意是中小火慢慢焖，
一定用大点的砂锅不然食材放不下就喷出来，还容易焦锅。
越底层的蔬菜就要多铺点。