冬天很适合吃哦
用料
羊排 | 750克 |
胡萝卜 | 1根 |
山药 | 1根 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 2只 |
糖 | 一勺半 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
胡萝卜山药炖羊排的做法
羊排适量
辅料葱姜蒜,胡萝卜山药切丁
来自重庆的干辣椒,装一下,其实就用两只
葱姜蒜下锅,入羊排,加入白糖,炒一下,加入老抽生抽。
翻炒着色后加水
大火撇去浮沫
小火炖45分钟
下入胡萝卜山药丁,转大火炖15-20分钟
收汁出锅~
大功告成~
小贴士
加水时候热水哦,凉水羊排会硬
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