用料
嫩豆腐 | 500g |
火腿肠 | 一根 |
鱿鱼卷 | 300g |
羊血 | 一盒 |
千层肚 | 300g |
干辣椒 | 100g |
花椒 | 适量 |
藤椒油 | 适量 |
辣鲜露 | 一勺 |
味极鲜 | 一勺 |
盐 | 一点点 |
鸡精 | 半勺 |
红油 | 一勺 |
小料 | 适量 |
改进菜的做法
主材料全部川水。煮熟即可
热锅凉油。放入小料。干辣椒。花椒等煸炒出香味
放入主料。加水。放入藤椒油。味极鲜。辣鲜露等调味品。煮至入味。放入红油。出锅。摆盘。即可
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