其实想喝有椰味的汤,又买不到新鲜椰子,可以用椰浆代替哦!煲出来的味道一点都不会输给新鲜椰子煲的汤呢!
用料
鸡肉300g | |
椰浆65ml | |
小白萝卜1只 | |
姜片 3-5片 | |
盐少许 | |
蘑菇粉少许 |
椰味浓鸡汤的做法
准备好以上材料备用: 1. 白萝卜去皮切条或块; 2. 姜切片; 3. 椰浆; 4. 鸡肉斩块;
热锅放油,加入姜爆香一下,加入鸡肉炒至变色,继续加入椰浆,炒均匀;
加入1000 ml 水煲开后加入白萝卜煲开,转小火煲5-10分钟直到白萝卜熟透,最后加入适量蘑菇粉与盐就可以啦!(蘑菇粉也可以省略不加哦)
椰味浓浓的其实也好好喝!感觉就象六千馆的椰子鸡汤呢!