用料
白菜苔 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜蓉白菜苔的做法
白菜苔洗干净,直接掰成段;
热锅下油,放入蒜蓉爆香;
倒入白菜苔,大火翻炒;
炒至菜叶,变色菜茎稍微变软,撒上适量的盐;
出锅装盘即可。
小贴士
1、白菜苔容易出水,炒的时候用大火,尽量减少炒的时间;
2、也可以适量加点蚝油调味。
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