用料
小鲫鱼 | 10条 |
豆腐 | 2块 |
猪前骨 | 半斤 |
鸡精 | 1勺 |
姜 | 2小块 |
盐 | 5克 |
油 | 适量 |
葱 | 2根 |
九层塔 | 少量 |
胡椒粉 | 8克 |
鲫鱼骨头豆腐汤的做法
1、鱼清干净,豆腐切块,骨头先煮好,配料配好
2、热锅热油下鱼两面煎一煎
3、两面煎好放姜、豆腐
4、煎好把骨头汤倒入
5、煮至汤汁发白,加盐、鸡精、胡椒粉、葱花九层塔即可
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