看了很多菜谱都是西式通心粉,家里材料不齐,今天就自己创作了一款中式的通心粉,美味又方便。 通心粉有丰富的功效,如促进肠胃消化,增强免疫力,促进骨骼发展,降血压等等。
用料
肉末 | 适量 |
红葱头 | 两颗 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱 | 适量 |
红萝卜 | 适量 |
玉米 | 适量 |
菜心 | 适量 |
通心粉 | 适量 |
肉酱通心粉(中式)的做法
菜心,红萝卜切粒,红葱头剁碎,葱切成葱花。
煮水,水滚后放入通心粉煮8分钟,最后两分钟下盐,油。先下红萝卜,玉米,最后起锅前再下菜心粒。
煮肉酱,锅热放油,放入葱沫暴香,放入肉末,炒一会加蚝油,酱油翻炒一下,加点水焖一下,肉熟就好,水别放太多。
拿碗倒出通心粉,把肉酱放在通心粉上,洒上葱花,伴一下,一碗美味的通心粉就做成了。
小贴士
之所以材料都写适量,是做菜都是靠自己喜欢,配菜那些可以根据自己的喜好随意添加。这样也不用担心,材料不齐全做不出来。