菜干煲猪肺（汤）做法烹饪大全 地道菜干煲猪肺（汤）如何做

无他，就宝贝爱吃😊。其实猪肺汤是可以润肺，去咳的。

用料  

菜干煲猪肺（汤）的做法  

1. 菜干提前用水浸泡3.4个钟，洗凈，切段

2. 我用的是白菜干，亲戚自种自晒的。没有可外面买

3. 猪肺对住水龙头入水

4. 用个喉口对住入

5. 入水后猪肺会涨大成10倍，用手抓压，会有血水从喉口流出来，抓到血水流干为止，再次入水再次抓压，如些五、六次

6. 切大块

7. 落锅干煮，会出水，越煮越多水

8. 好脏呀

9. 倒出冲洗

10. 第二次煮（放少少水）

11. 再洗，可以用盐抓几下

12. 反复洗干净就ok

13. 猪肉猪骨过一次水

14. 全部材料入锅，加适量水，定时3个钟

15. 调味，倒小碟生抽放桌面，饮汤食菜😊

小贴士

猪肺要选白净全肺，带黑的就不要买了，必须反复灌水挤水，清理干净。