想念外婆的碱水粽了,女儿还是对咸蛋黄肉粽情有独衷!
用料
碱水粽 | 克 |
糯米 | 500克 |
克 | |
食用碱 | 6克 |
粽叶 | 适量 |
油 | 15克 |
咸蛋黄肉粽 | |
五花肉 | 450克 |
糯米 | 1000克 |
白酒 | 2勺(一勺放米里) |
生抽 | 8勺(3勺放米里) |
老抽 | 二勺(一勺放米里) |
盐 | 20克(10克放米里) |
糖 | 20克(10克放米里) |
蚝油 | 二勺(一勺放米里 |
粽叶 | 适量 |
咸蛋黄 | 10个 |
碱水粽,咸蛋黄肉粽的做法
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