用料
甜玉米 | 1根或半根 |
胡萝卜 | 半根 |
筒骨 | 500-600克左右 |
姜片、盐、鸡精 | 适量 |
热水 | 1200克 |
甜玉米胡萝卜筒骨汤—小美的做法
甜玉米切段,胡萝卜切块备用
剁成块的筒骨放入网锅放进主锅加冷水没过骨头,放二片姜以10分钟100度速度5淖水,然后洗净备用
主锅加1200克热水,放入淖好水的筒骨,一片姜,盖上盖子以50分钟100度反转小勺炖煮
结束后加玉米胡萝卜,25分钟120度反转小勺炖煮
最后二分钟从小洞加入适量盐、鸡精,盛入汤碗享用
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