既快捷又能摆上桌。
用料
平菇 | |
盐 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
胡椒粉(非必须) |
快手炸鲜蘑的做法
平菇洗干净,撕成合适大小,加盐煞10分钟左右,用手挤干水分。
平菇里面打一个鸡蛋,加适量面粉,胡椒粉。(喜欢吃面多的就可以多加面粉,喜欢吃少的就少加,这个很随意。)
锅里的油热到放筷子有小泡泡,炸到金黄就好啦。
喜欢吃脆的还可以,升高油温到冒烟,再复炸一边。
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