红烧牛肉,一道最最平凡的家常菜肴,靠着文火慢炖2个小时的美味让人难以抗拒。红烧牛肉对于小时候的记忆是最好的下饭菜,用最平凡最简单的食材煮出记忆中妈妈的味道。
用料
牛腩 | 600-800克 |
橄榄油 | 少许 |
葱 | 一把 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 少许 |
妈妈食谱中的经典菜肴-红烧牛肉 Mum's recipe- Braised beef in sauce的做法
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