高丽菜也称卷心菜、包菜。卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛,是家常蔬菜之一,有很高的营养价值。
用料
蒜头 | 15g切碎 |
油 | 15g |
腊肠 | 100g |
高丽菜 | 400g切片 |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
料酒 | 5g |
高丽菜炒腊肠 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法
安装搅拌钩,主锅加入油和蒜末以2分/120°C/速度L爆香。
加入腊肠、老抽、盐和生抽,以5分/105°C/速度L拌炒。
加入高丽菜,以5分/100°C/速度L拌炒即可。
盛出享用吧。