双炝锅疙瘩汤(小美版） （原创）食谱大全及做法，烹饪好吃的双炝锅疙瘩汤(小美版） （原创）方法

疙瘩汤平平常常每家都常见到，但是无论何时相见都倍感亲切，因为它是小时候的味道，儿时的回忆…所以的美好都在这碗汤中，喝上一碗吧，让回忆充满心间❤️

用料  

双炝锅疙瘩汤(小美版） （原创）的做法  

1. 150克面粉加75克冷水放入小美主锅中，时间30秒速度3，时间可以根据自己喜欢加长缩短，时间长颗粒大。

2. 然后在主锅小孔中加一些干粉，再打3一5秒，速度也是3。

3. 加干粉是为了粒粒分开，然后面倒出主锅

4. 把葱白部分葱花放入主锅，加5克菜油，3分钟温度120度，速度1爆香。

5. 取一大盆，把绿叶部分葱花十盐十香油(花椒油)拌好备用(如果有香菜放些更好)

6. 把西红柿放入主锅，3分钟120度速度1炒熟(时间紧这部可以省略直接加水即可)

7. 加800克左右水或高汤，省时间可以加开水，10分钟温度100度速度1

8. 水开下面疙瘩

9. 等锅中水又开了下蛋液，倒开主锅盖，顺着小孔流入锅中，最后2分钟从小孔放入青菜和少许酱油

10. 煮熟倒入备好葱花的大盆中，又一次炝锅。

11. 热气腾腾的疙瘩汤出锅了

12. 疙瘩汤配上一碟自家的泡菜，百姓的生活平凡的幸福

小贴士

1面疙瘩做好后一定加些干面保持颗粒分开
2双炝锅也是做出美味的必备步骤