放在冰箱喝了一半的红酒眼看要过期,冰箱有牛肋,和快坏掉的苹果,那就做个红酒炖牛肉吧~
用料
红酒 | 杯 |
牛肋 | 800克 |
苹果 | 1个 |
土豆 | 1个 |
橄榄油 | |
盐 | |
罗勒碎 | |
迷迭香叶 |
红酒炖牛肋的做法
牛肉解冻,洗净切块放点盐腌一小会
冷水加入牛肋,綽水去腥
待用的牛肋
个人喜好加香料炒香
调料其实看自己口味,我喜欢甜一点,所以加了红糖和蜜糖
加半瓶红酒一个苹果大火转小火炖至糯软,就可以了~
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