用料
牛肋条 | 350克 |
番茄 | 2个 |
白洋葱 | 1/4个 |
香叶 | 1片 |
八角 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
慢炖牛肋条的做法
牛肋条大量清水冲洗浸泡至无血水。
白洋葱,番茄切块。
适量油,炒香白洋葱、牛肋条盛起,再炒番茄出红油。
白洋葱、牛肋条、香叶、八角下锅,加适量热水,炖煮2小时,再加番茄炖煮20min,加盐调味。
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