用料
鸡蛋 | 1个 |
肉 | 150克 |
蒜瓣 | 3-5瓣 |
淀粉 | 1勺 |
无敌好吃的无敌蛋肉饼的做法
肉切碎,蒜瓣切碎,放入碗中,打入一颗鸡蛋,加少许淀粉,生抽少许,盐少许,搅拌均匀成糊状。
热锅烧油,开小火,锅热放入蛋肉糊,晃锅不粘即可翻面,两面金黄即可装盘食用。
外焦里嫩的无敌蛋肉饼,蛋与肉的完美结合,老少皆宜,你值得拥有。
小贴士
蛋肉糊不要太厚,不然外边糊了里边还不熟,不要急着翻面,一定要定好型再翻面,所有调料都根据自己口味添加就好了。不放调料就可以当做宝宝辅食了。
懒省事的可以直接用料理机把所有东西混合打碎就好了,只要成糊就好了😁